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恩雅

 
 
 

日志

 
 

【引用】【走进南非经典酒庄】Kleine Zalze 葡萄庄园  

2012-05-07 09:28:59|  分类: 怡情生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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Kleine Zalze 酒庄坐落在南非Stellenbosch(斯泰伦博斯)的郊外,这里有着丰盛的晚餐,优雅的住所,豪华的高尔夫球场以及拥有“胜利”美誉的葡萄酒,堪称斯泰伦博斯最完美的葡萄酒度假地。   

1996年,Kobus Basson 和他弟弟Jan Malan 一起买下了 Kleine Zalze 酒庄。Kobus Basson 是斯泰伦博斯的一名律师,Jan 曾经从事葡萄种植工作。从一开始,兄弟俩就致力于把酒庄建造成为能提供全方位服务的葡萄酒度假村。   

Kleine Zalze 酒庄从1695年起开始生产葡萄酒。大约60公顷的葡萄园内种植了西拉、美乐、白诗南、赤霞珠和皮诺塔吉等多个品种的葡萄。

酒庄内的餐馆

 坐在橡木围成的大阳台中,依傍着酒庄的葡萄酒窖,眺望远山的高尔夫球场,享受着背后葡萄园中的美酒,这种完美的晚餐享受,恐怕只有在Kleine Zalze酒庄内的Terroir餐馆才能找到。

  Terroir餐馆使用最新鲜的原料,让食物毫无保留地展现自己的味道。现在,3年过去了,Terroir成为南非最负盛名的餐馆之一。它不仅是获得Eat Out Johnnie Walker年度餐馆,同时也是第一个获得Eat Out Johnnie Walker服务优秀奖的酒店。最近,Terroir又名列《Dine》杂志前十名的榜单,并成为南非最佳葡萄酒旅游餐馆。(《Eat Out》和《Dine》是南非很有影响力的杂志。)

De Zalzce 高尔夫球场

  De Zalze高尔夫球场占地300公顷,是Kleine Zalze葡萄酒庄园的一部分。它于2000年正式开始营业,迅速成为酒庄中重要的组成部分。2006年10月在这里举办了2006年世界业余高尔夫球锦标赛。

乡间小屋

    Kleine Zalze酒庄的乡间小屋建在高高的山坡上。从房间可以远眺De Zalze高尔夫球场、斯泰伦博斯山和Kleine Zalze的葡萄园。47个乡间小屋提供四星级住宿服务。客人只需步行即可到Terroir享用午餐和晚餐。

【走进南非经典酒庄】Kleine Zalze 葡萄庄园 - 上海散步客 - 行者散步,摄影与回忆
 
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